Landfleischerei Gattermann
Fleisch aus der Region und hausgemachte Wurstprodukte
Argumente für diese Schweine sind:
- Kurze Transportwege, nur 2 km von der Geburt zum Maststall
- leben im Außenklimastall im Stroh und bei geöffneten Türen können kleine und große Besucher die Schweine anschauen
- doppeltes Platzangebot als im Standard Stall,
- Weizen und Gerste aus eigenem Anbau wird auf dem Hof mit Eiweißfuttermittel zum bedarfsgerechten Futter gemischt.
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Gutes Platz und Beschäftigungsangebot führt zu entspannten und gesunden
Tieren dieses wiederum führt zu mehr intramuskulärem Fett, einer
besseren Fleischtextur und
weniger Tropfsaft.
- Es werden keine Antibiotika oder andere Medikamente während der Mast eingesetzt, lediglich eine Wurmkur ist nötig.